Вино Charles Yung et Fils, «Chateau Bourdon La Tour», Cotes de Bordeaux AOC

Вино «Chateau Bourdon La Tour» — обладатель множества престижных премий и наград, среди которых золотые и бронзовые медали известных конкурсов («Feminalise», «Macon» и «Bordeaux»). Сбор винограда для изготовления «Шато Бурдон Ла Тур» осуществляется механическим способом строго в установленные сроки. Мацерация сусла занимает не менее 25 дней, ферментация производится в баках из нержавеющей стали.

Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями. В 1962 году под влиянием национализации, принятой алжирским правительством, семья была вынуждена отказаться от винодельни, которой владела с 1859 года. В первой половине 60-х годов ХХ века Шарль Юнг вернулся во Францию, где купил своим детям Chateau Haut Mondain (Шато О Монден) общей площадью 42 гектара.
Сегодня семейные традиции продолжают сыновья Шарля — Рудольф и Жан-Кристоф. Виноградники занимают около 120 гектаров. Благодаря высочайшему качеству вин, продукция компании получила множество наград на различных престижных конкурсах. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой «Charles Yung & Fils» роскошные ароматные вина.

В настоящее время во владении Шарль Юнг э Фис находится 8 бордоских Шато, расположенных в терруарах с чрезвычайно благоприятными условиями и почвами для выращивания винограда. Это:
— Chateau Arnaud Jouan (Шато Арно Жуан);
— Chateau Bourdon La Tour (Шато Бурдон Ля Тур);
— Chateau d’As (Шато д’Ас);
— Сhateau du Barail (Шато дю Барай);
— Chateau Haut Mondain (Шато О Монден);
— Сhateau Les Hauts de Palette (Шато Ле О де Палетт);
— Chateau Moulin de Tassin (Шато Мулен де Тассин);
— Chateau Saintongey (Шато Сантонже).