Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru «Clos du Chateau de la Maltroye» AOC, 2008

Chassagne-Montrachet 1er Cru «Clos du Chateau de la Maltroye» — очень впечатляющее вино ошеломительного качества и концентрации, с богатой текстурой и сливочными танинами, красивым ароматом и отличным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке на склонах возле замка, на глинисто-известняковых почвах с вкраплением мрамора. Возраст лоз составляет более 45 лет. Ягоды собираются в степени полной зрелости и подвергаются пневматическому прессованию. Мацерация длится 15-20 дней при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 35% — новые.

Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный «подвал» с терморегуляцией). Позади Chateau, ниже по склону раскинулись обширные виноградники.
Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного.
Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после заболевшего отца Андре Cornut, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Шато де ла Мальтруа поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.