Вино Chateau Armens, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2006

Chateau Armens — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло (90%) и Каберне Совиньон (10%). Виноградники расположены в аппелласьоне Сент-Эмилион. Почва виноградников — глинисто-известняковая на севере и песчано-глинистая на северо-востоке. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Дата сбора определяется методом дегустации. Ягоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и в терморегулируемых танках. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках. Выдерживается вино 12-16 месяцев в барриках, из которых 60% — новые. Потенциал вина Шато Арменс составляет 10-15 лет.