Вино Chateau Badette, «La Cabane», Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2012

Chateau Badette, «La Cabane», 2012 — приятное, очень фруктовое вино с мягким вкусом и ярким ароматом. В купаже вина преобладают основные сорта аппелласьона Сент-Эмилион: Мерло и Каберне Фран, к которым добавлена небольшая доля сорта Каберне Совиньон. Лозы сорта Мерло прекрасно развиваются на глинисто-песчаных почвах Сент-Эмилиона и дают мясистые рубиново-красные ягоды с хорошим уровнем алкоголя, ярким фруктовым ароматом и мягкими танинами. Каберне Фран чаще всего используется в купаже с Мерло и Каберне Совиньон. Этот сорт добавляет вину яркость и живость и привносит в аромат оттенки малины, сладкого перца, фиалки и табака. Каберне Совиньон, рожденный в не очень удачных для себя климатических условиях Сент-Эмилион, обладает сложной структурой и ярко выраженными тонами черных ягод в аромате. Все лозы имеют возраст не старше 45 лет. Урожай собирается вручную. После традиционной винификации кюве выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.