Описание
«Cuvee Alexandre» — основная линейка вин Шато Больё, которую производитель называет «классическим выражением нашей земли и нашего опыта, который имеет свои истоки в исключительных глинисто-известковых почвах». Линейка включает в себя розовое, белое и красное сухое вино. Все вина неоднократно получали высокие оценки критиков и награды на престижных международных конкурсах.
Купаж «Кюве Александр» Руж состоит из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах с вулканическими (базальтовыми) отложениями. Виноградники культивируются согласно принципам разумного виноградарства. Винификация включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и мацерацию в течение 3-6 недель. Ежедневно производится насосная перекачка сусла. Окончательный купаж выдерживается в стальных резервуарах и бочках из французского дуба.
Отзывы
Отзывов пока нет.