Вино Chateau Beausejour, Montagne-Saint-Emilion AOC, 2007

1376 

Артикул: в21550 Категория:
Загрузка...

Описание

В ознаменование возрождения виноградников поместья, владельцами, Патрисией и Пьером, и известным винным консультантом Стефаном Деренкуртом было произведено вино из урожая собранного с лучших участков одного из виноградников Шато Босежур — Clos de l’Eglise (средний возраст лоз 45 лет). Вино в последствии получило название по имени поместья — «Chateau Beausejour».

Шато Босежур
было построено в 1851 году семьей Лапорт, славившейся своей деятельностью по продаже вина, владеющей несколькими имениями и виноградником в провинции Бордо. Большей частью они занимались покупкой и выдержкой знаменитых бордоских и помрольских вин. В 1994 года поместье было перекуплено группой инвесторов, за маркетинг вина отвечала компания GERMAIN. Нынешние владельцы, супруги Bernauld, вступили в собственность лишь в 2004 году. Сразу же им на помощь пришел Стефан Деренкурт и его команда, они помогли грамотно восстановить виноградники и активно консультировали в процессе производстве первых винтажей. Коллективными усилиями удалось добиться успеха: винтаж 2005 года был тепло принят критиками и даже попал в рейтинг «100 лучших вин региона Бордо» по мнению Гэвина Quinney.

Шато Босежур
расположено на склоне холма, на берегу реки Дордонь, в 4 километрах от города Сент-Эмильон. Владения включают в себя замок и виноградники, простирающиеся от церкви Сен-Мартен (строение 12 века в романском стиле, расположившееся в самом центре деревни Монтань) до пять мельниц Calon – две из которых отреставрированы и находятся в рабочем состоянии.

Разные части виноградника, получившие имена Paradis, Clos de l’Eglise, Clos 1901, Moulin, Caillou, сочетают в себе все преимущества расположения выше уровня моря. Почва на 20-50 сантиметров состоит из глинисто-меловой породы на известняковом основании. Камни из известняковых карьеров этого региона были ранее использованы при строительстве городов – Бордо и Либурна. Теперь же особенности местной почвы позволяют в течение лета капля за каплей давать виноградным лозам такую нужную и важную влагу. Участки, расположенные на южном и юго-западном склонах холма, помимо дренажа получают еще и необходимое для созревания винограда солнце. Все угодья отлично проветриваются (об этом свидетельствует и большое количество ветряных мельниц в округе). Это позволяет не допустить перегрева винограда на лозах и помогает дождаться оптимальной зрелости урожая.

Выдающийся возраст лоз, высаженных в начале (1901 и 1902 годы) и середине (1934 и 1946 годы) прошлого века, а также отличные характеристики местной почвы – позволяют виноделам производить высококачественные вина с потрясающим потенциалом старения. Принципы и традиции виноделия Шато Босежур были изложены при производстве винтажа 2005 года Стефаном Деренонкуртом, известным винным консультантом.

Вина Шато Босежур стали достойными представителями бордоских вин.

Детали

Наименование 2

2007, 750 мл, Монтань Сент Эмильон АОС, Шато Босежур

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус

бархатистым, Вино обладает мягким, он переходит к гладким танинам и радует своей прекрасной текстурой., тающим вкусом с насыщенными фруктовыми нотами в основе. Полный и динамичный

Аромат

Вино обладает чистым фруктовым ароматом.

Гастрономические сочетания

а также из рыбы (морской черт с беконом)., Вино прекрасно сочетается с блюдами из свиной вырезки

region

Бордо, Монтань Сент Эмильон, Франция

Производитель

Chateau Beausejour

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://chateau-beausejour.com

Бренд

Chateau Beausejour

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Chateau Beausejour, Montagne-Saint-Emilion AOC, 2007”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее