Описание
Chateau Bois de Favereau — достойный образец вин Бордо, знакомящий нас с традиционно изысканным характером этого региона. Вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глинистых и известняковых почвах. В процессе винификации сусло проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре в течение двух недель. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, треть из которых новые, треть — бывшие в употреблении один раз и еще треть — использовавшиеся для выдержки вина дважды. Вино Шато Буа де Фавро демонстрирует прекрасную структуру и тонкую элегантность, обладает прекрасной питкостью и хорошим потенциалом хранения.
Отзывы
Отзывов пока нет.