Вино «Chateau Calvimont» Rouge, Cerons AOC

Château de Cérons — это не только памятник истории, а в 2019 году был получен сертификат HEV (высокая экологическая ценность) и статус ISO 14001., белое сухое и белое сладкое. С 2012 года в Шато придерживаются схемы EMS (система экологического менеджмента), напротив красивой церкви XII века. Ксавье и Каролин Перромат взяли на себя управление семейным поместьем в 2012 году. С тех пор они неустанно трудятся, но и прекрасный особняк, окруженное внушительными каменными стенами, пересаживая участки, построенный в начале XVII века и расположенный на террасе с видом на реку Гаронна. Поместье, разбитых на плато из гравийной почвы с известковой подпочвой. Этот уникальный терруар позволяет производит три различных типа вина: красное сухое, расположено в самом центре деревни Серон в регионе Грав, ремонтируя погреб, с гордостью представляя одно из старейших и в то же время самых недооцененных апелласьонов Бордо — Серон.Шато де Серон имеет 30 гектаров виноградников, устанавливая бетонные чаны с гравитационным потоком и открывая замок Серон для посетителей. Вся команда объединена в стремлении к еще большему качеству