Вино Chateau Clos Bourbon, Premiere Cotes de Bordeaux AOC 2009

Вино Clos Bourbon 2009 — это красное сухое бордосское вино из субрегиона Премьер Кот де Бордо, созданное из сортов винограда Мерло (80%) и Каберне Совиньон (20%). Лозы произрастают на глинистых и известняковых почвах. Средний возраст лоз — 30 лет. При создании вина используются основные, традиционные для Бордо методы и техники виноделия. Процесс винификации включает в себя холодную мацерацию. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Шато Кло Бурбон (Chateau Clos Bourbon) располагается в 30 километрах южнее Бордо, в коммуне Пайе, занимая 15 гектаров живописных земель. На сегодняшний день Chateau Clos Bourbon — собственность семейной пары Тибо и Кэтрин Д’эллоуин, которые приобрели поместье в 1994 году. Они высадили на купленной земле такие сорта винограда как Семильон, Совиньон, Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Семейная пара занимается изготовлением целой серии розовых и красных вин, 40% из которых ежегодно отправляется на экспорт. Расположение виноградников на холме и обилие глины и известняка в почве, способствуют особой, выразительной фруктовости и округлости создаваемого вина, а пристрастие хозяев Шато Кло Бурбон к «алхимии вина» — смешиванию виноградных сортов в разных пропорциях, и постоянные эксперименты, способствуют рождению неповторимых вин с выразительным характером и яркой индивидуальностью.