Вино Chateau Clou du Pin, Bordeaux Superieur AOC, 2012

Chateau Clou du Pin — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках в аппелласьоне Бордо Сюпериер. Почва виноградников — глинисто-меловая. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Вино Chateau Clou du Pin прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.