Вино Chateau Croix de Labrie, «Chapelle de Labrie», Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2015

«Chapelle de Labrie», 2015 — элегантное красное сухое вино с прекрасным ароматом и великолепной бархатистой текстурой, созданное из винограда, выращенного на «молодых» участках Шато Круа де Лабри. Мерло дарует вину округлость и элегантность, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает свежесть и ноты красных фруктов. Небольшая добавка Каберне Фран отвечает за выразительность аромата. Урожай для создания вина собирается вручную. После предферментационной мацерации в течение 4-х дней при низкой температуре и ферментации маленькими партиями с постоянным пижажем проводится яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Затем «Шапель де Лабри» выдерживается в них же в течение 16-18 месяцев. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 10-15 лет. за два часа до употребления рекомендуется декантация.