Вино Chateau de Bellevue, Anjou Rouge «Cuvee Tradition» AOC, 2011

Chateau de Bellevue, Anjou Rouge «Cuvee Tradition» — красное вино, которое производится на западе Франции в регионе Анжу из винограда сорта Каберне Фран. Виноград выращивается в окрестностях городов Рошфор-сюр-Луар и Сент-Обен-де-Луиньи на почвах, состоящих из сланца и песчаника. Урожай собирается вручную в начале октября. Виноград измельчается и после предварительной мацерации проводится спиртовое брожение в течение 26 дней при температуре 27–30 °C. В декабре, в конце яблочно-молочного брожения, проводится аэрация и перемешивание. Весной следующего года вино из разных резервуаров смешивается, а в мае фильтруется и разливается по бутылкам.
Анжу Руж «Кюве Традисьон», 2011 получило серебряную медаль на конкурсе «VIF Paris, 2013».