Описание
Chateau de Bellevue, Sauvignon, 2018 — белое сухое вино из долины Луары, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Урожай ягод, достигших оптимальной зрелости, был собран 17 сентября 2018 года. Затем происходит медленное прямое прессование винограда и ферментация с участием специально отобранных дрожжевых культур в стальных танкерах с защитой от окисления. Брожение проходит при контролируемой температуре 16-17 °C. Яблочно-молочное брожение не применяется, чтобы сохранить нежный сортовой аромат вина. Розлив по бутылкам был произведен весной 2019 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.