Вино Chateau de Bensse, Medoc AOC

Красное сухое вино Chateau de Bensse изготавливают из винограда двух сортов — Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Медок на виноградниках класса Крю Буржуа. Собранный урожай отделяется от гребней и дробится. Винификация включает ферментацию при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей и мацерацию в течение 3-4-х недель для получения вина с высоким содержанием танинов, предназначенного для длительного хранения. Выдержка в бочках длится 9-12 месяцев.

Шато де Бенс названо именем одного из рыцарей ордена Сен Луи, наездника Николя Де Бенс, жившего в XVII веке. Рыцарский орден Сен Луи был создан Луи XIV для награждения офицеров-католиков. На сегодняшний день старинное Шато де Бенс принадлежит владельцам Шато Фонжира.