Вино Chateau de la Saule, Montagny AOC 1-er Cru, 2009

Белое вино «Montagny 1-er Cru» создано виноделами Шато де ла Соль из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Премье Крю аппеласьона Монтаньи. Винификация и выдержка вина проводятся в стальных емкостях. Ежегодно в Шато де ла Соль производится 60 тысяч бутылок вина. Вино «Монтаньи Премье Крю» обладает хорошим потенциалом хранения — от 3 до 5 лет.

Винодельческое хозяйство Chateau de la Saule — одно из крупнейших в Монтаньи, принадлежит оно семье Алена Роя — нынешнего владельца Шато, с 1805 года. В настоящее время хозяйство владеет 15 гектарами виноградников, на 13 гектарах из которых выращивают сорт Шардоне. Большинство виноградников расположены в зоне Премье Крю на участках «Burnins», «Les Vignes Sur Le Clou» и «Les Monts Cuchots».