Описание
«Chateau de Pampelonne» Rose — элегантное розовое сухое вино, купаж которого меняется в зависимости от года, основными используемыми сортами являются Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен. Насыщенный аромат вина порадует оттенками спелых лесных ягод, а сочный, округлый вкус — пряностью зрелых фруктов.
Награды «Шато де Пампелон» Розе:
— серебряная медаль Всемирного конкурса «Concours International Mondial du Rose, 2014»;
— серебряная медаль на «Concours des Grands Vins de France à Macon»;
— вино отобрано Пьером Касамайор в путеводитель «Hubert, 2014».
Шато де Пампелон — великолепный замок XVII века, расположенный в коммуне Сен-Тропе, граничащий с известным одноименным пляжем Пампелон. Его нынешним владельцам — Эдгару Паско и его дочери Мари — принадлежат 50 га виноградников, произрастающих на песчаных и гнейсовых почвах. Преимущественно, здесь выращивают классические сорта винограда — Гренаш, Сира, Сенсо и очень древний сорт Тибурен, практически неизвестный за пределами Франции. Он придает розовому вину интригующий аромат и усиливает цвет. Урожай собирают в период полной зрелости ягод. Виноград проходит строгий отбор, только лучшие грозди используется для создания вина. Ягоды прессуются, затем следует короткий период мацерации. Ферментации при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для сохранения фруктовой свежести, вино рано разливается по бутылкам.
Отзывы
Отзывов пока нет.