Описание
Chateau de Santenay, Gevrey-Chambertin — изысканное вино с превосходным потенциалом из сорта Пино Нуар, выращенного в аппеласьоне Херве-Шамбертен. Знаменитый регион Бургундия является одним из древнейших винодельческих регионов Франции, славящийся, в том числе, и винами из сорта Пино Нуар. Винификация предполагает холодную мацерацию в течение 7 дней. Далее осуществляется ферментация при контролируемой температуре 10-12 дней и мягкое прессование. Выдерживается вино в течение года в дубовых бочках, приобретая шелковистую текстуру, насыщенный вкус и сочный аромат. Шато де Сантене, Жевре-Шамбертен дополнит блюда из телятины, жаркое, жареную птицу и овощи гриль.
Отзывы
Отзывов пока нет.