Вино Chateau de Seguin, «Cuvee Prestige» Bordeaux Superieur AOC, 2016

Chateau de Seguin, «Cuvee Prestige» Bordeaux Superieur AOC — мощное, полнотелое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло (75%) и Каберне Совиньон (25%), выращенных на глинисто-известняковых почвах собственных виноградников размером 110 га. Для создания этого вина используются только целые ягоды и виноградный сок первичного отжима. После сбора урожая и традиционных методов винификации терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и бутилируется в Шато.

Вина категории Bordeaux Superieur отличаются большей насыщенностью и комплексностью в отличие от базового Бордо, поскольку к ним предъявляются более строгие требования. В частности, регламентирована более плотная посадка лоз на виноградниках, чтобы корни уходили вглубь и делали растение сильнее и выносливее. Урожайность с одного гектара ограничена на 10% по сравнению с базовыми версиями бордоских вин, а также виноград должен достигнуть определенного уровня зрелости к моменту сбора урожая, что обычно приводит к тому, что уровень алкоголя в винах Бордо Супериор выше на 0.5%.