Вино Chateau Dereszla, Sauvignon Blanc

Шато Дересла, Совиньон Блан — белое сухое вино, изготовленное по французским технологиям. Оно уникально тем, что официально сорт Совиньон Блан не разрешен в винодельческом регионе Токай, но в Шато Дересла производят небольшое количество этого вина, которое благодаря особому микроклимату региона, обладает замечательными качествами.
Винтаж 2008 года получил серебряную медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в 2009 году.

Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д’Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, занимающем 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, высеченных прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.