Вино «Chateau des Trois Tours» Blanc, Entre-Deux-Mers AOC, 2018

«Chateau des Trois Tours» Blanc, Entre-Deux-Mers AOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда двух сортов — Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на винограднике Шато де Труа Тур, принадлежащих семье Lumeau. Площадь виноградника составляет 12 га, высота над уровнем моря — 100 метров. Сбор урожая осуществляется механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дроблению. Холодная мацерация при температуре 8 °C длится сутки. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в терморегулируемых танках. Выдерживается вино полгода в стальных чанах. Потениал вина составляет 3-5 лет.