Вино Chateau Hauterive, Medoc AOC, 2009

Красное вино Шато Отрив производят из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на участках с глинисто-известняковыми почвами в регионе Медок. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают механическим способом и только с избранных лоз. Ферментацию проводят при контролируемой температуре, а получившееся вино выдерживают в деревянных барриках. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет. Перед подачей на стол вино рекомендуют декантировать.
В 2009 году вино Шато Отрив получило серебряную медаль на конкурсе «Vignerons Independants».

Chateau Hauterive — небольшое поместье, расположенное в регионе Медок в Бордо. Это сравнительно неизвестное хозяйство работает в рамках традиционного бордосского виноделия, при этом имеет высокий стандарт качества, благодаря чему винтажи разных лет часто получают высокие оценки и медали.