Вино Chateau la Barotte, «Cuvee Tradition» Bordeaux AOC, 2018

Chateau la Barotte, «Cuvee Tradition» Bordeaux AOC — бархатистое красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках региона Бордо. Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости с помощью уборочной машины, которая сортирует ягоды отборного качества. После пропускания через пресс сусло подвергается предварительной долговременной мацерацией и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами, приготовленными из мяса, птицы, дичи.