Описание
Chateau La Clare, 2010 — кошерное мевушальное столовое вино, которое производится из четырех виноградных сортов: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Каберне Фран. Это элегантное сухое вино демонстрирует приятные фруктово-ягодные тона и прекрасно сочетается с мясными блюдами. Производство вина осуществлялось под надзором Ортодоксального Союза и парижского раввинства.
Шато Ла Клар принадлежит знаменитому Жану Гийо, который является «мастером пробуждения сонного терруара». Так, Гийо, влюбленный в Медок, открыл миру ряд малоизвестных Шато, среди которых Шато Роллан де Би и Шато О-Кондисса, находящихся сейчас на очень высоком уровне. Шато Ла Клар было приобретено Жаном Гийо в 2000 году. На виноградниках была проведена огромная работа, а в 2001 году получен первый достойный урожай. Проводя рационализированную политику культивирования и с уважением относясь к окружающей среде, Гийо умело применяет и традиционные способы виноградарства, и новые технологии. Для восстановления природной экосистемы, виноградные лозы были пересажены. На виноградниках используются природные удобрения, озеленение и регулярный анализ почвы. На винодельне Гийо работает в сотрудничестве со знаменитыми энологами Рикардо Котарелла и Аленом Райно.
Отзывы
Отзывов пока нет.