Вино Chateau La Roche Joubert, Cotes de Bourg AOC, 2014

Вино Chateau La Roche Joubert, Cotes de Bourg AOC производится семьей Дюпюи с 1980-х годов из урожая виноградных лоз, высаженных в наименовании Кот де Бур на глинистых и известняковых почвах. Участки Мерло и Каберне Совиньон обладают идеальной экспозицией с ориентацией на восток и запад. Виноград собирается механически и тщательно сортируется. Предварительная холодная мацерация предшествует ферментации, которая проводится при контролируемой температуре в течение 3 недель. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.