Вино Chateau Lauduc, Classic Blanc, 2010

Chateau Lauduc, Classic Blanc — белое сухое вино, вкус и аромат которого очень гармонично взаимодействуют. Виноград для создания вина собирали вручную, такой способ сбора урожая исключает попадание в сусло виноградных веточек и листочков. Собранные ягоды были доставлены в погреба винодельни, где прошли очень мягкий и деликатный отжим с помощью пневматического пресса. Последующая декантация при низкой температуре помогает отделить вино от осадка. Процедура ферментации проходила при контролируемой температуре. Выдержку напитка производили как в стальных чанах (90% сусла), так и в дубовых бочках. Для того, чтобы аромат вина стал наиболее богатым и ярким, виноделы перемешивали сусло в чанах каждые два дня. Также, это обеспечило вкусу напитка шелковистую текстуру. Перед бутилированием вино было тщательно отфильтровано.

Chateau Lauduc, основанное в 1930 году, расположено на правом берегу реки Гаронны, занимая 128 акров земли. Территория шато имеет статус AOC с 1971 года. Хозяйство насчитывает около 55 га виноградников, высаженных на гравийно-известковых и глинистых почвах еще в начале XX века для производства собственного столового вина. Являясь наследным семейным делом, сегодня хозяйство принадлежит братьям Эрвье и Режи Грандо (Herve Grandeau, Regis Grandeau). Братья четко разделили направления своей деятельности: Режи занимается виноградарством и виноделием, а Эрвье участвует в создании блендов и занимается дистрибуцией созданных вин. Вместе они стараются найти «золотую середину» в производстве вина между демонстрацией местного терруара и потребностями потребительского рынка.

К своему современному стилю Шато Людюк пришло в 1994 году, когда Эрвье Грандо занялся популяризацией продукции хозяйства. И если в 1994 году вина шато были проданы просто оптом, то сегодня в хозяйстве налажена собственная линия производства — от выращивания винограда (в основном, красные сорта), до бутилирования вин и распространения через собственный канал Maison Grandeau Lauduc.
35% продукции экспортируется в страны США, Европы и Азии, а 65% продается во Франции через магазины и рестораны. Средний годовой объем составляет около 400 000 бутылок. Вина Chateau Lauduc широко известны на рынке благодаря публикациям в прессе, а также многочисленным призам и наградам.