Вино Chateau le Preuil, Medoc AOC, 2004

Вино Chateau le Preuil изготавливается из винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках региона Медок. Винодельческий регион Медок (Medoc) расположен на северо-западе Бордо на левом берегу реки Жиронды. Здесь производят исключительные вина, которые в основном состоят из сорта Каберне Совиньон, привносящего винам аромат черной смородины и высокое содержание танинов. Вспомогательный же сорт винограда Мерло придает винам округлость, смягчая этим мощь Каберне Совиньона. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 3 месяцев.

Шато Прейак, расположенное в Медоке, начало свою историю в 1869 году, когда оно было приобретено в собственность Эдмундом Анде. Хозяин шато провел реконструкцию, оживил виноградники и начал производить вина, получавшие награды на различных соревнованиях в Париже, Бордо, Антверпене и Льеже. В 1922 шато приобрел Теодор Кроза, почитающий традиции виноделия Эдмунда Анде. Благодаря его кропотливой работе на виноградниках шато получило категорию Cru Bourgeois. Здесь выпускаются вина класса Grand Vin, а также так называемые «second vin», к которым относится красное сухое вино Chateau le Preuil. В 1998 году шато Chateau Preuillac выкуплено компанией Ивон Мо.

История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.