Вино Chateau Lestruelle, Cru Bourgeois, Medoc AOC, 2006

Chateau Lestruelle, Cru Bourgeois, Medoc AOC — элегантное французское вино, произведенное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноград собирается с 25 участков, расположенных в 3 деревнях (Сен-Жермен-Эстуэй, Ордоннак и Гайян). Почвы представляют собой мелкий гравий на поверхности, древний песок и известняк — в глубине. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Самые старые виноградные лозы были посажены в 1957 году. Сбор урожая проводится механически, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре не выше 28 °С, при этом виноград с разных участков винифицируется раздельно. Мацерация проводится в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев. 10% вина созревают в бочках второго наполнения, а оставшиеся 90% — в чанах с клепками из французского дуба для получения мягких танинов и аромата с нюансами копченостей и ванили. Вино составит хорошую пару с телятиной, ягнятиной, птицей и сырами, а подавать рекомендовано, когда его температура достигнет комнатной.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордосских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания «Мезон Буэ» представляет французские вина более чем в шестидесяти странах мира. В 2010 году «Мезон Буэ» еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. «Мезон Буэ» является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество «Буэ и сыновья». Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, страстно любя виноделие, всю жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в «Мезон Буэ». Вина «Мезон Буэ» — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неднократно награждались высокими званиями на международных конкурсах.