Описание
«Chateau Loumelat» Rouge — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающего на виноградниках Шато Лумля. Средний возраст лоз — 33 года, почва — песчано-глинистая. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится 17 дней. Во время мацерации два раза в сутки применяется ремонтаж. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах при температуре 28 °C. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в стальных емкостях.
На песчано-глинистых землях поместья Chateau Loumelat зеленеют лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Белое вино этого поместья выдерживают на тонком осадке после брожения при низких температурах. Красные вина проходят выдержку как в стальных резервуарах, так и во французских дубовых барриках, одна треть которых является новыми.
Французский Винный Дом Леда занимается производством вин и арманьяка на протяжении сорока лет. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектаров чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира.
Сегодня Винным Домом Leda успешно руководят дети Жан-Жака Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием, на котором производят мацерацию вина на кожице.
Отзывы
Отзывов пока нет.