Описание
Хванчкара — это небольшая деревушка, где производят замечательное одноименное вино из самых дорогих местных сортов — Муджеретули и Александроули. Раньше оно называлось «Кипианевским», в честь князей Кипиани, которые впервые представили вино на международном конкурсе в Бельгии, заслужив высокую оценку. При Сталине вино по идеологическим соображениям стало называться «Хванчкара».
Chateau Mukhrani, Khvanchkara — прекрасное полусладкое вино. Оно обладает характерным ягодным вкусом с бархатистой текстурой и заманчивым ароматом. Производство вина строго регламентировано. Собранные ягоды подвергают обязательной сортировке и гребноотделению. В процессе винификации используют специальные емкости и отобранные дрожжевые культуры. Холодный стерильный розлив производится с использованием способа мембранной фильтрации в инертных условиях.
Отзывы
Отзывов пока нет.