Описание
Белое вино Chateau Nicot создается из купажа сортов Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель, выращенных в регионе Антр-Де-Мер, который славится своими белыми винами. Замок Нико располагается в 35 км к югу от Бордо, на правом берегу реки Гаронна. Его история насчитывает уже два столетия. Виноград выращивают на глинисто-известняковых почвах. Возраст используемых лоз — 20 лет. В процессе винификации сусло мацерируют в течение 12 часов на «кожице», после чего 5 дней ферментируют при низких температурах. Брожение осуществляется на осадке с регулярным перемешиванием сусла. Выдерживается Шато Нико в стальных резервуарах, что обеспечивает будущему вину свежий, утонченный вкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.