Описание
«Pont Rouge du Paveil», 2012 — изысканное красное вино, которое прекрасно подойдет как для молодежной вечеринки, так и для дружеского обеда. Мягкий фруктовый вкус и тонкий аромат делают вино отличным аперитивом. В процессе изготовления вина виноград прессуют и оставляют для короткой мацерации на виноградной кожице. Выдержка вина проходит частично в новых дубовых бочках (25%), частично в ранее использовавшихся.
История Шато Павей де Люз началась в 1862 году, когда Альфред де Люз купил прекрасный виноградник в Paveil. Нынешний владелец Фредерик де Люз, стал достойным продолжателем начинаний своего деда. Виноградники Шато занимают два различных участка: одна часть виноградников охватывает 32 гектара в Paveil, а другая — терруар с гравийной почвой, находящийся на территории Гаронны. Две трети выращиваемого в поместье винограда составляет Каберне Совиньон, треть — Мерло и Каберне Фран.
Фредерик де Люз признается: «Моя цель — делать вина Марго с изяществом и сложными ароматами». Воплотить эту цель получилось в начале нынешнего столетия. Вина 2000-2004 годов идеально готовы к употреблению, они показывают истинную природу региона Марго: это воплощенная элегантность, обаяние, нежность вкуса, которую по достоинству оценили винные эксперты и любители прекрасных качественных вин. Так, «Chateau Paveil de Luze», 2000 завоевало золотую медаль на «Selection Mondiale des Vins» в Монреале в 2004 году. О винтаже 2002 года «Bettane & Desseauve» в статье от 16 мая 2005 года отозвался следующим образом: «Это природа и деликатность Марго, которые дано выразить далеко не каждому терруару. Цветочный аромат божественного света и окончательной тонкости». Винтаж 2004 года завоевал серебряную медаль на конкурсе вин в Брюсселе в 2006 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.