Вино Chateau Peyreau, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2009

Chateau Peyreau, 2009 — чувственное вино с прекрасной структурой и волшебным ароматом. Виноградники, с которых собирают урожай для создания вина, расположены на северо-востоке региона Сент-Эмилион. Почвенный состав — глина, известняк и кремний. После сбора урожая ягоды помещают на 20 дней в цементные чаны для прохождения ферментации. Выдержка вина на осадке проходит в дубовых бочках в течение 15 месяцев. В результате получается великолепное вино с потенциалом хранения в 10-15 лет.

Замок Chateau Peyreau — величественное строение, окруженное разнообразной растительностью — был построен в 1860 году семьей Beylot. Во время Второй Мировой войны здание служило интернатом для девочек. Начиная с 1971 года, Chateau Peyreau принадлежит семье виноделов фон Нейпперг.

Старинный род владельца «Les Vignobles Comtes von Neipperg» — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство «Le Comte von Neipperg», охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l’Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего.
В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее.

С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l’Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d’Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа.