Вино Chateau Valentin, Blaye Cotes de Bordeaux AOC

Chateau Valentin, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — элегантное французское красное сухое вино, купаж которого составили сорта Мерло и Каберне Совиньон. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина, Каберне Совиньон добавляет ароматные акценты. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Блай Кот де Бордо на глинисто-гравийных почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, часть из которых ежегодно обновляется. Вино составит прекрасную пару мясным блюдам и сырам.