Chateauneuf-du-Pape «Domaine La Roquete» — великолепное мощное вино с бархатистой текстурой, которое производят из винограда 3 сортов: Сира, Мурведр и Гренаш. Мадам Сильви Брюнье лично участвовала в разработке этикетки вина, совместно с художниками. Этикетка представляет собой довольно простую иллюстрацию: линия горизонта с контуром замка посредине, которую можно увидеть из Шатонеф. Это подчеркивает древние корни, душу и уникальную историю вина «Домен ля Рокет».
Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 27 Га. Песчаные и каменистые почвы лежат на толстом слое глины. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проходит вручную. Плоды тщательно отбирают, затем ферментируют
при контролируемой температуре в течение 25-35 дней с последующей малолактической ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали и в больших бочках из дуба. Молодое вино выдерживается 10 месяцев в нейтральных резервуарах, затем еще 12 месяцев созревает в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет около 7-10 лет.
История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов «Vieux Télégraphe» («Старый телеграф»). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль «Vieux Télégraphe», ставший известным во всем мире.
С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения «Vieux Télégraphe» составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году «Домен ля Рокетт» имеет площадь 39 га. «Домен ле Пальер», купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.
1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.
Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге — создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.
Похожее
Отзывы
Отзывов пока нет.