Вино Chatelain Desjacques, Cabernet d’Anjou AOC

Cabernet d’Anjou представляет собой мягкое, питкое розовое вино с легким, ненавязчивым ароматом и достаточно насыщенным вкусом с выразительными нотами красных фруктов. Вино станет отличным дополнением к легким закускам, блюдам из птицы, свинины, к мясу на гриле, а также к нежным десертам.
Вино создано из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в регионе Анжу, в Долине Луары. Часть виноградников засажена красным сортом Гролло, который хорошо подходит для производства розовых вин, но в последнее время наблюдается тенденция к сокращению выращивания сорта Гролло в пользу более успешного сорта Каберне Фран. Он имеет тонкую кожицу и достаточно низкую кислотность, кроме того, виноград отличается хорошей выносливостью и большой урожайностью, что делает его очень популярным среди виноградарей. Винограду сорта Каберне Фран очень подходит прохладный микроклимат Долины Луары, благодаря чему он обладает большей сложностью и разнообразием, нежели Гролло. Вина из Каберне Фран ценятся потребителями за прекрасный аромат с тонами спелых ягод и сладких специй и мягкий, деликатный вкус.