Вино Цимлянское, «Ц» Красное

Линейка вин «Ц» от компании Цимлянские Вина — это новый взгляд на привычные всем вина из европейских и автохтонных сортов, выращенных на собственных виноградниках компании в долине Дона, с ярким, молодежным дизайном, который не только привлекает внимание, но и подчеркивает живость и яркость молодых вин «Ц».

Цимлянское, «Ц» Красное — мягкое сухое вино из винограда сорта Цимлянский Черный, который выращивается на плодородных почвах долины Дона. Виноградники раскинулись по берегам Дона, где на левом берегу преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур, что способствует сохранению натуральной кислотности при достижении ягодами зрелости. Вегетационный период, как правило, непродолжительный за счет долгой, морозной зимы и жаркого лета. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Вино прекрасно дополнит вкус мясных блюд и птицы.