Описание
Claroscuro, Malbec — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мальбек, урожай которого в 2017 году показал прекрасную зрелость. Виноград поступает с единственного виноградника, расположенного в Вистафлорес (долина Уко) на высоте 1054 метров над уровнем моря. Благодаря различным по составу почвам, виноградник разделен на участки, создавая тем самым большее терруарное разнообразие в купаже одного вина. Виноградник снабжен системой капельного орошения из тающего снега с высоких вершин. Урожай Мальбека собирают с 3 разных секторов. Винификация начинается с короткой 24-часовой холодной мацерации в бетонных яйцевидных сосудах. Затем следует ферментация при температуре 28-30 °C и мацерация в течение 21 дня. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 9 месяцев.
На этикетке вина размещена работа известного аргентинского художника-карикатуриста Жерминаля Лубрано под названием «Страстное танго».
Отзывы
Отзывов пока нет.