Описание
Линейка вин «Bush Vines» компании Cloof является флагманом всего ассортимента винодельни, демонстрируя отменное качество продукции. В переводе с английского «bush» означает «кустарник» или «местность, поросшая кустарником». Все вина линейки создаются из урожая с лоз солидного возраста, которые в процессе вегетации подлежат специальной обрезке, делающей их схожей с кустарником.
«Bush Vines» Chenin Blanc — белое сухое вино, созданное из преобладающего сорта Шенен Блан с добавлением Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды Шенен Блан сразу подвергается прессованию, а Совиньон Блан мацерируется на кожице в течение 4-х часов прежде чем отправиться под пресс. Ферментация с добавлением дрожжей осуществляется в условиях контроля температуры и длится три недели. Перед бутилированием вино фильтруется.
Отзывы
Отзывов пока нет.