Описание
Линейка вин «Bush Vines» компании Cloof является флагманом всего ассортимента винодельни, демонстрируя отменное качество продукции. В переводе с английского «bush» означает «кустарник» или «местность, поросшая кустарником». Все вина линейки создаются из урожая с лоз солидного возраста, которые в процессе вегетации подлежат специальной обрезке, делающей их схожей с кустарником.
Для создания красного сухого вина «Bush Vines» Pinotage-Shiraz оба сорта (Пинотаж и Шираз) подвергаются ферментации и яблочно-молочному брожению, после этого в течение 5 месяцев вино выдерживается в цистернах из нержавеющей стали. Розлив производится после оклейки и легкой фильтрации.
Отзывы
Отзывов пока нет.