Вино Cloof, «The Very Sexy» Shiraz, 2017

Красное сухое вино «The Very Sexy» Shiraz создается из винограда сорта Шираз, лозы которого были посажены в 1999-2000 гг. Виноград выращивают на участках близ города Дарлинг, считающегося центром региона Западный Кейп. Сбор урожая проводится с середины февраля. На винодельне ягоды подвергаются двухдневному замачиванию при температуре 10 °С с последующей ферментацией при температуре 30 °С, которая длится 8 дней. Мацерация проводится в течение 5 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, из них 40% — новые.

Медали и награды вина «The Very Sexy» Shiraz:

— «Concours Mondial De Bruxelles 2017» — серебряная медаль;
— «Platter’s Wine guide 2017» — 4 Звезды;
— «International Wine & Spirit competition 2016» — серебряная медаль;
— «Ultra Value wines competition 2016» — серебряная медаль;
— «Drinks Business Syrah masters 2015» — золотая медаль;
— «Platter’s Wine guide 2016» — 4 Звезды;
— «Michelangelo International Wine & Spirit awards 2015» — золотая медаль;
— «International Wine & Spirit competition 2015» — серебряная медаль;
— «Platter’s Wine guide 2015» — 4 Звезды;
— «International Wine challenge 2015» — золотая медаль;
— «Drinks Business Syrah masters 2015» — серебряная медаль;