Вино Colle Santa Mustiola, «Poggio Ai Chiari», Toscana IGT, 2010

«Poggio Ai Chiari» — топовое вино компании Colle Santa Mustiola. На его этикетке изображен знаменитый вид с высоты птичьего полета кисти Леонардо да Винчи, что делает намек в сторону высочайшего качества этого напитка. Состав вина действительно уникален: в нем представлены все 28 клонов Санджовезе, выращиваемых на виноградниках Колле Санта Мустиола. После долгой мацерации и ферментации сусло помещают в большие бочки из славонского дуба на срок 66 месяцев. Затем выдержка продолжается в бутылках еще 24 месяца. В продажу вино «Поджо Ай Кьяри» поступает не ранее, чем через 8 лет после сбора урожая.