Описание
‘Ekwo Pecorino Abruzzo — элегантное и оживленное вино, созданное из органического винограда Пекорино. Урожай для этого напитка собирается в третью-четвертую неделю сентября вручную, грозди бережно помещаются в небольшую тару. После поступления на винодельню ягоды бережно отделяются и прессуются. Сырье ферментируется в температуре +22°С при помощи природных дрожжей, обитающих на шкурке винограда. Далее будущее вино выдерживается на осадке в течение 18 часов, после чего дозревает полгода в стальных чанах и три месяца — в бутылке. Готовое вино ‘Экво Пекорино Абруццо покоряет сливочно-маслянистой текстурой и сочным букетом вкусо-ароматических оттенков.
Отзывы
Отзывов пока нет.