Вино «Colome» Torrontes, 2018

Торронтес — визитная карточка белых вин из Аргентины. Из этого сорта винограда производятся свежие, ароматные вина с низкой кислотностью, гладкой текстурой с отличительными персиковыми и жасминовыми нотами в аромате. Первые виноградники Торронтес были посажены в начале 1800-х годов. Сегодня сорт пользуется большой популярностью у виноделов и потребителей и начал экспортироваться на международные рынки.
Виноград для создания вина «Colome» Torrontes выращен на 30-60-летних лозах в Alto Valle Calchaqui, собран в марте в степени оптимальной зрелости и прошел тщательный отбор по сортировочной таблице. Медленное брожение осуществлялось при низких температурах. Выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали длилась три месяца, после чего еще два месяца — в бутылке.

Основанная в 1831 году, Бодега Коломе является старейшей винодельней Аргентины. В 2001 году Бодега Коломе вошла в состав «Hess Group» и, заручившись дополнительными инвестициями, построила маленький винный завод в Сальта и посадила виноградники на ошеломляющей высоте в 2300 метров над уровнем моря. Такая экстремальная высота позволила выращивать виноград с огромной концентрацией аромата из-за долгих часов солнечного света и холодных ночей. Этот виноград делает «Colome» Torrontes совершенно уникальным и неотразимым вином, которое получило отметку «Особенно рекомендуется» от винного критика Роберта Паркера, а обозреватель журнала «Wine Enthusiast» Майкл Шахнер написал, что «вино «Colome» Torrontes гораздо лучше и сложнее других Торронтес из Аргентины».