Вино Columbia Crest, «Grand Estates» Chardonnay, 2019

Columbia Crest, «Grand Estates» Chardonnay — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Коламбия. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (25%) и в бочках из французского и американского дуба (75%).

Вегетационный период 2019 года в штате Вашингтон стал уникальным. Задержавшаяся зима обеспечила снегом виноградники с февраля по март, что способствовало увеличению влажности почвы и задержке распускания почек и цветения. Летом стояла прохладная и устойчивая погода. Незначительные заморозки в конце сентября сменились серией более крупных заморозков с начала до середины октября, что снизило урожайность на участках, где еще не был собран виноград. Несмотря на эти проблемы, как производители, так и виноделы остались в восторге от качества ягод, собранных в 2019 году. Более низкие температуры способствовали снижению общего накопления сахара и повышению кислотности, характерных для вин 2019 года.

Коламбия Крест — это очень популярная и быстроразвивающаяся винодельня Америки. Коламбия высадила свои первые большие виноградники основных сортов Бордо в 1978 году, а в 1984 году выпустила первые вина. Коламбия Крест производит в небольшом количестве вина высшего качества, а также более простые и доступные повседневные вина. Виноделие в Коламбия Крест — это работа интернационального коллектива, во главе которого с 2002 года стоит винодел Ray Einberger. Под руководством Рэя талантливые энологи производят неизменно качественные вина, заслуженно отмеченные как потребителями, так и специалистами в области виноделия.
2500 акров виноградников Коламбия Крест расположены в Хорс-Хевен-Хиллз, в долине Коламбия. Уникальное расположение со своим микроклиматом и особенными от остальной долины почвами дает возможность выращивать качественный виноград. Климат в Коламбии очень схож с климатом центральной Франции, именно поэтому бордоские сорта винограда чувствуют себя в штате Вашингтон как дома.