Вино Colutta, Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli DOC

Colutta, Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli DOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках компании в регионе Колли Орьентали Фриули. Почва виноградников характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мягкому прессованию. Полученный после мягкого прессования муст охлаждается, отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре 17 °C с добавлением отборных дрожжей, которые способствуют развитию характерных ароматов. Вино выдерживается на осадке до февраля. Весь процесс винификации протекает в чанах из нержавеющей стали. Вино бутилируется весной, предварительно фильтруется. Отсутствие контакта с древесиной дает напитку округлость и изысканную гладкость. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с закусками, моллюсками, омарами, креветками, нежными кремовыми супами и бульонами.

Colutta, Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli DOC было отмечено престижными международными наградами, среди которых бронзовые медали на конкурсе «Decanter World Wine Awards» за винтажи 2006, 2012 и 2015 годов.