Вино «Consigna» Chardonnay

«Consigna» Chardonnay — белое столовое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках компании в области Кастилия де ла Манча. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации, которая длится 6 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 14-16 °С и длится 12-15 дней. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируется. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании.
Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантис занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.