Описание
Sauvignon Blanc, 2013 — еще один восхитительный винтаж, созданный винодельней Constantia Glen из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшой части сорта Семильон (6%). Прохладная погода в конце лета привела к медленному созреванию виноградных лоз, благодаря чему был собран урожай чрезвычайно элегантных, богатых плодов с отличной текстурой и минеральностью. Для винтажа 2013 года сбор сорта Совиньон Блан начался 25 февраля 2013 года. Сбор урожая осуществлялся в течение трех недель, с каждого клона урожай был собран в оптимальной степени зрелости и концентрации аромата. Сбор был окончен 15 марта 2015 года сбором сорта Семильон. После винификации, вино выдерживалось 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.