Описание
Гибкая, утонченная структура вина «Contemassi» Primitivo не скрывает его сложной и богатой палитры, в которой солируют тона черных фруктов, фиалки и шоколада. Вино создается из винограда сорта Примитиво, выращенного в регионе Пулья. Винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохранило свежую, природную кислотность.
Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га в престижнейших районах Тосканы (в том числе в Кьянти Классико и на Пизанских холмах). В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки.
В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время.
Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить возможные дефекты.
В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя как классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как «Financial Times» и «Wall Street Journal», компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!
Отзывы
Отзывов пока нет.