Описание
Conti Costanti, Brunello di Montalcino Riserva — роскошное сухое красное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Санджовезе «Брунелло», который произрастает на виноградниках Конти Костанти в Брунелло ди Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября. Ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются двухнедельной ферментации на кожице, которая проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из дуба Аллье, а затем 18 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 30 гл. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.
По мнению винного критика Роберта Паркера, винтаж 2007 года раскроет свой потенциал в 2015-2027 ггодах.
Отзывы
Отзывов пока нет.