Вино Contri Spumanti, «Terre dell’Isola» Nero d’Avola, Terre Siciliane IGT, 2014

«Terre dell’ Isola» Nero d’Avola — красное сухое вино из традиционного для сицилийского региона сорта Неро д’Авола. Этот виноград на острове выращивался еще в средневековый период, и уже тогда виноделы использовали его, чтобы получать более насыщенные по цвету и вкусу вина, которые заметно отличались от вин, изготавливаемых на материковой части Италии. Само название линейки «Terre dell’ Isola» (в переводе с итальянского — «островная земля») подчеркивает происхождение вин, тем самым указывая на их оригинальность и особенность. Для создания «Терре дель Изола» Неро д’Авола полностью созревший виноград собирают в начале октября. Винификация осуществляется в стальных резервуарах при условии строгого контроля температуры и с регулярным орошением шапки для лучшей экстракции аромата и получения красивой танинной структуры будущего вина.